 Découvrez dans notre boutique Le Jardin des 3 Frères la poire Angelys.
Comment la cuisiner :
Crue ou cuite, la poire s'accommode aussi bien sucrée que salée, de l'entrée au dessert (tarte, compote, poire belle Hélène...). Sans oublier qu'elle s'accorde très bien avec les fromages.
Cuite, sa chair fond en bouche et conserve toutes ses saveurs. Elle s'associe aussi avec les épices comme la cannelle, la vanille ou encore le paprika. |
