 Découvrez dans notre boutique Le Jardin des 3 Frères le Lirac Rouge.
INFORMATIONS LÉGALES :
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Vendre ou offrir à des mineurs de -18 ans des boissons alcooliques est interdit.
De plus, nous vous rappelons que la législation interdit l'achat par jour et par personne de quantités d'alcool supérieur à 10 litres pour les alcools et les boissons spiritueuses, 20 litres pour les produits intermédiaires, 90 litres pour les vins et autres produits fermentés, dont 60 litres pour les vins mousseux, 110 litres pour les bières.
FICHES DÉTAILLÉE :
| ACCORDS METS/VINS |
Confit de canard, daube d'agneau aux olives, filet mignon de porc |
| TERROIR D'ORIGINE |
Les vignes âgées d'une trentaine d'années se situent en terrasses et coteaux composés pour l'essentiel de galets roulés et de cailloutis au sous-sol argilo-calcaire. Le rendement maximum de l’appellation est de 42 hl/ha |
| DÉGUSTATION |
*Robe : ce vin présente une couleur soutenue rouge rubis aux reflets framboise. Il est limpide et luisant
*Nez : expressif et développe des odeurs de petites baies rouges confiturées, d'épices fines, de pain grillée. Après aération, il s'ouvre sur des notes de fruits confits (orange) et une pointe d'eucalyptus
* Bouche : ample et fruité (confiture de mûre), les tanins sont présents, l'alcool assez généreux et le moelleux encore ferme et finale
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VINIFICATION
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Fermentation puis macération pendant 4 semaines avec maîtrise des températures, remontages quotidiens Ce vin est élevé en cuve uniquement |
| ASSEMBLAGE |
Ce vin est le résultat d'un assemblage harmonieux de Grenache, Syrah et de Carignan |
| TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION |
14-16° C |
| EVOLUTION |
Peut être dégusté dès à présent ou peut se conserver pendant 5 ans
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