 Découvrez dans notre boutique Le Jardin des 3 Frères les Insolites.
INFORMATIONS LÉGALES :
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Vendre ou offrir à des mineurs de -18 ans des boissons alcooliques est interdit.
De plus, nous vous rappelons que la législation interdit l'achat par jour et par personne de quantités d'alcool supérieur à 10 litres pour les alcools et les boissons spiritueuses, 20 litres pour les produits intermédiaires, 90 litres pour les vins et autres produits fermentés, dont 60 litres pour les vins mousseux, 110 litres pour les bières.
FICHES DÉTAILLÉE :
| ACCORDS METS/VINS |
Ce vin accompagnera à merveille les viandes rouges tel un filet de boeuf grillé ou beau plateau de fromages |
| TERROIR D'ORIGINE |
Les terroirs dont sont issus les raisins sont de type caillouteux argilo-calcaires ou des épandages caillouteux |
| DÉGUSTATION |
*Robe : rouge rubis très intense avec des reflets violine
*Nez : puissant et complexe ; notes d'épices, tapenade, fruits rouges confits
* Bouche : très fruité, élégante et concentrée ; les tanins sont présents, mais déjà très souple
|
VINIFICATION
|
Après une longue macération de plus de 4 semaines, remontages quotidiens afin d'extraire la couleur et les tanins. Elevage en cuve sur lies fines, fermentation malolactique, filtration avant mise en bouteille |
| ASSEMBLAGE |
Issu d'une sélection parcellaire des meilleurs Carignan de l'appellation Côtes Du Rhône |
| TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION |
17° C |
| EVOLUTION |
Vin pouvant se dégusté maintenant ou à conserver 5 ans |
|
