 Découvrez dans notre boutique Le Jardin des 3 Frères le Côtes Du Rhône 1737 Rouge.
INFORMATIONS LÉGALES :
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Vendre ou offrir à des mineurs de -18 ans des boissons alcooliques est interdit.
De plus, nous vous rappelons que la législation interdit l'achat par jour et par personne de quantités d'alcool supérieur à 10 litres pour les alcools et les boissons spiritueuses, 20 litres pour les produits intermédiaires, 90 litres pour les vins et autres produits fermentés, dont 60 litres pour les vins mousseux, 110 litres pour les bières.
FICHES DÉTAILLÉE :
| ACCORDS METS/VINS |
Parfait accord avec un risotto au roquefort, une viande rouge en sauce ou accompagné d'un fromage fort tels qu'un Pélardon ou vieux comté |
| TERROIR D'ORIGINE |
Ce vin est cultivé sur trois sols différents : sous-sol argilo-calcaire, petits galets et cailloutis en surface. Le rendement maximum de l'appellation est de 54 hl/ha |
| DÉGUSTATION |
*Robe : soutenue rouge grenat aux reflets violines. Ce vin est limpide et dense et doté d'une belle brillance
*Nez : aromatique, profond et développe des odeurs de fruits noirs (mûre) et rouge (griottes), de torréfaction, d'épices. Après agitation, il s'ouvre sur des notes empyreumatiques, de vanille, de boisé fin
* Bouche : est pleine, étoffée, les tanins sont présents, enrobés, aux grains serrés et fins. L'alcool est généreux et le moelleux fondu. C'es un vin équilibré et plein
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VINIFICATION
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Fermentation pendant une semaine, puis macération pendant trois semaines environ afin d'extraire la matière : contrôle strict des températures, remontages quotidiens. Elevage en barrique de 300 L pendant 12 mois |
| ASSEMBLAGE |
Issu de parcelles de Syrah et de Grenache |
| TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION |
14-16° C |
| EVOLUTION |
Vin pouvant se déguster dès maintenant et durant 5 ans |
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