Découvrez dans notre boutique Le Jardin des 3 Frères la Brandade de Nîmes.
INGREDIENTS :
- Huile de colza;
- 32% morue;
- Eau;
- Protéines de lait;
- Sel;
- Épaississant : carraghénanes (extrait d'algues marines).
Notre Brandade peut se consommer telle que nous la fabriquons : froide, chauffée à feu doux ou au bain-marie. On peut aussi la servir truffée, en croquettes, en beignets ou dans des bouchées feuilletées.
VALEURS NUTRITIONNELLES : (pour 100g)
| Valeur énergétique : 1873 kJ |
Energie : 455 kcal |
| Matières grasses : 47 g |
Dont acides gras saturés : 4 g |
| Glucides : 1,5 g |
Dont sucres : <0,1 g |
Protéines : 5,7 g
Fibres : 1,5 g |
Sel : 1 g |
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